欧李——水果界的天然钙库,因果实含钙高又称“高钙果”,其果肉中的 Ca含量为其他水果的 2-10倍,被人们称为“绿色天然钙源” [1]。
欧李富含植物活性钙——天然水溶性钙,更易被人体吸收,无需辅助补充维生素 D。
欧李多酚促进成骨细胞分化,增强钙吸收及骨形成[2];促进肠道短链脂肪酸的合成,加速钙溶解,提高膳食中身体已摄入的其他钙源吸收,提高补钙效率。
解决补钙溶解差、难吸收、易残留等历史性难题,欧李植物钙区别于普通碳酸钙,避免体内结石负担、肠胃病等副作用问题。
[1]张美莉,邓秋才,杨海霞等.内蒙古欧李果肉和果仁中营养成分分析[J].氨基酸和生物资源,2007,29(04):18-20.
[2]崔清宇.欧李果实多酚的组成及其抗绝经后骨质疏松的机制研究[D].北京中医药大学,2021.
得高精选的欧李鲜果肉中,原花青素含量高达1082 mg/100g FW[3],具有抗氧化、抗炎和抗肿瘤等多种生物活性[4]。
实验发现原花青素能够高效地清除衰老细胞,喂原花青素的小鼠可以延长干预后寿命64.2%。其关键特征之一是能够清除各种细胞类型和应激源中的衰老细胞,包括复制、致癌基因、照射和化疗[5]。
原花青素还可以抑制消化酶,发挥降血糖作用;增加肠道有益菌属丰度,显著改善肠道黏膜免疫;有效降低肝脏中的脂质积累,显著降低总胆固醇。
[3]Li W, Li O, Zhang A, et al. Genotypic diversity of phenolic compounds and antioxidant capacity of Chinese dwarf cherry (Cerasus humilis (Bge.) Sok.) in China[J]. Scientia Horticulturae, 2014,175:208-213.
[4]白东海.欧李果实类黄酮物质提取,组分鉴定及抗氧化能力研究[D].山西农业大学,2015.
[5]Xu Q , Fu Q , Li Z ,et al.The flavonoid procyanidin C1 has senotherapeutic activity and increases lifespan in mice [J].Nature Metabolism, 2021.
[6]LiZ,FreyJL, Wong G W, et al. Glucose transporter-4 facilitates insulin-stimulated glucose uptake in osteoblasts[J]. Endocrinology, 2016, 157(11): 4094-4103.
[7]刘旭亮,郝占西,李瑶等.益生元对机体钙吸收及骨健康调节作用的研究进展 [J]. 现代预防医学 ,2022,49(06):1036-1042.
欧李属于蔷薇科樱桃属矮生灌木果树,是中国特有果树。欧李果肉中含有钙、维生素、氨基酸与原花青素等多酚物质以及多种矿物质,具有很高的营养价值。
四月中旬花期10天
幼果膨大期
膨大转色期
七月中旬成熟期
春秋时期,《诗经》农事诗中就出现有关欧李的记载。三国时期陆玑所撰的《毛诗草木鸟兽虫鱼疏·棠棣之华》对欧李的生长习性作了简要描述。康熙年间,“欧李”作为贡品进献皇室。从春秋至清朝,在史书中记载的欧李已有近 3000年的历史。
李时珍在《本草纲目 · 木部 · 郁李》中记录了欧李的医药配方及主要功效。主治:小儿惊痰实,二便不通;肿满气急,睡卧不得;心腹胀满,气急喘息,脚气浮肿;皮肤血汗。
《鞑靼西藏旅行记》记述了张诚蒙古游记,欧李治疗肠胃不适的神奇作用。神父感到胃口全无,不能吃任何食物。后采欧李食之,肠胃动力恢复。
欧李果实类黄酮可以通过促进成骨细胞生成和抑制破骨细胞生成来改善骨质疏松症。
“欧李”名称的命名经历了较长的历史时期。河南伏牛山区称欧李为“牛李”,山西中条山区称欧李为“牛铃核”。但这两地中群众均发“牛”音为“ou”,与“欧”同音。
1937 年,学者陈嵘在《中国树木分类学》中把欧李一名正式刊出,人们便以“欧李”来记述。
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由左至右依次为:一种欧李原花青素、其制备方法、其应用和药物;一种调节肠道菌群的欧李复合发酵液及其制备方法;一种欧李钙片及其制备方法。
得高——
北京中医药大学科研成果转化基地
“得高欧李钙”国家发明专利·
北京中医药大学科技成果转化项目
配 方:欧李粉、赤藓糖醇、乳矿物盐、低聚果糖、三氯蔗糖
配 方:山梨糖醇、欧李粉、乳矿物盐、低聚果糖、硬脂酸镁
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